Як готувати гливи – Смажені Гливи – рецепт приготування
Як готувати гливи? Смажені гливи – це простий і смачний гарнір, який можна приготувати на швидку руку. Гриби обсмажуються з часником до золотистої скоринки, приправляються спеціями та подаються гарячими.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 2
Інгредієнти:
- 500 г гливи
- 2 зубчики часнику
- 30 г масло
- 2 ст.л. олія
- сіль
- перець
- спеції за смаком
Як готувати гливи?
Гливи промийте під проточною водою, щоб видалити будь-які забруднення, та обережно очистіть від залишків землі або лісового сміття. Після очищення наріжте гриби на середні шматочки.
На сковорідці розігрійте масло і трохи олії. Масло додасть страві насиченого смаку, а олія допоможе запобігти пригоранню. Після того, як суміш масла й олії добре розігріється, додайте нарізані гриби на сковорідку.
Додайте дрібно нарізаний часник до грибів. Часник додасть страві ароматного смаку, який прекрасно поєднується з грибами. Смажте гливи разом з часником протягом 15-20 хвилин на середньому вогні. Під час смаження регулярно перемішуйте гриби, щоб вони рівномірно підрум’янилися і не пригоріли.
Гриби випускають багато вологи під час приготування, тому важливо дати їм достатньо часу, щоб ця волога повністю випарувалася. Коли вся рідина випарується, гливи почнуть набувати золотистої скоринки, що означає їх готовність.
Після того, як гриби підрум’яняться, приправте їх сіллю і перцем за смаком. Можете також додати улюблені спеції або трави, такі як розмарин, тим’ян або паприку, щоб додати страві додаткового аромату. Ретельно перемішайте гриби зі спеціями, щоб усі інгредієнти добре з’єдналися.
Подавайте готові гливи гарячими. Вони прекрасно смакують як самостійна страва або як гарнір до м’яса чи риби. Можна також додати гриби до пасти, ризото або використовувати як начинку для пирогів. Гливи, приготовані за цим рецептом, виходять ароматними, соковитими і надзвичайно смачними, ідеально підходять для будь-якої трапези.
Харчова цінність:
Калорійність: 74 ккал
Також радимо Вам смачний і простий рецепт смаженої картоплі з грибами.
Також не можемо пройти повз і не порадити статті від професіоналів своєї справи про приготування глив.
