Пюре з батату

Пюре з батату – це ніжне і смачне блюдо, що підійде як гарнір до основної страви або самостійно.

• Час приготування: 30 хвилин
• Кількість порцій: 2

Інгредієнти:

• батат (400-600 г)
• масло (40 г)
• вершки (100 мл)

Як приготувати пюре з батату?

Для приготування смачного та насиченого пюре з батату дотримуйтесь наступних кроків. Спершу ретельно очистіть батат від шкірки. Наріжте його кубиками середнього розміру, щоб прискорити процес варіння. Викладіть нарізаний батат у велику каструлю та залийте холодною водою, так щоб вода повністю покривала батат. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму та варіть батат до повної м’якості. Перевіряйте готовність за допомогою ножа або виделки: якщо вони легко проходять крізь кубики батату, він готовий.

Коли батат стане м’яким, зніміть каструлю з вогню та злийте воду. Залиште трохи води в окремій ємності, на випадок якщо вам знадобиться розбавити пюре до бажаної консистенції. Потім поверніть батат у каструлю та починайте його збивати за допомогою товкачки або міксера. Збивайте батат до отримання однорідного пюре. Для досягнення кремової консистенції додавайте вершки та вершкове масло. Почніть з невеликої кількості вершків та масла, поступово додаючи більше, поки пюре не стане надзвичайно кремовим і насиченим. Додатково можете додати трохи солі за смаком, щоб підкреслити природну солодкість батату.

Цей чудовий гарнір ідеально поєднується з багатьма основними стравами. Пюре з батату можна подавати як окрему страву або як доповнення до м’яса, риби чи овочів. Таке пюре стане відмінним доповненням до вашого святкового або повсякденного столу. Його ніжний смак та насичена текстура не залишать байдужими ваших гостей та рідних. Насолоджуйтесь цим чудовим гарніром і відчувайте задоволення від кожного шматочка. Готуйте із задоволенням та експериментуйте з додаванням улюблених спецій, щоб створити свій унікальний рецепт.

Харчова цінність:

Калорійність: 219 ккал

Радимо Вам ознайомитись з більшою кількостю рецептів гарнірів тут.

Дякуємо за натхнення для цього рецепту Олені Дем’ячук, радимо Вам ознайомитись і з її рецептом також.